Нажимая на кнопку «ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ», Вы соглашаетесь с условиями публичной оферты, принимаете политику защиты и обработки персональных данных и даете свое согласие на их обработку
Мы осуществляем ДОСТАВКУ в любой регион России с помощью лучших транспортных компаний и в кратчайшие сроки.
Наш магазин работает с такими транспортными компаниями, как ПЭК, Деловые линии, CDEK. Также мы можем осуществить доставку любой транспортной компанией по желанию клиента.
Наша компания старается всячески обезопасить грузы клиентов от возможных неприятностей возникающих при перевозке.
Перед отправкой груз обязательно осматривается на предмет повреждений и нарушения упаковки, после этого обязательно страхуется и обрешечивается.
Если вы при получения товара обнаружили повреждения, пожалуйста не подписывайте документы о приемке груза, а сразу свяжитесь с нашей компанией, мы обязательно решим любую возникшую проблему.
Наш магазин работает с такими транспортными компаниями, как ПЭК, Деловые линии, CDEK. Также мы можем осуществить доставку любой транспортной компанией по желанию клиента.
Наша компания старается всячески обезопасить грузы клиентов от возможных неприятностей возникающих при перевозке.
Перед отправкой груз обязательно осматривается на предмет повреждений и нарушения упаковки, после этого обязательно страхуется и обрешечивается.
Если вы при получения товара обнаружили повреждения, пожалуйста не подписывайте документы о приемке груза, а сразу свяжитесь с нашей компанией, мы обязательно решим любую возникшую проблему.
Доставка
Последовательность
1.Клиент уточняет наличие товара и возможность доставки в его регион.
2.Клиент оформляет заказ по телефону или электронным способом. Товар резервируется на складе.
3.Клиент переводит безналичным способом через любое отделение любого банка России или вносит в кассу наличные через своих доверенных лиц в Махачкале или использует оплату переводом безналичным способо.
4.После успешного прохождения платежа наша служба логистики отправляет заказанный товар через заранее согласованную с клиентом транспортную компанию. (Весь груз ОБЯЗАТЕЛЬНО страхуется и обрешечивается).
5.Услуги транспортной компании клиент оплачивает при получении товара.
Узнайте подробности у наших менеджеров.
2.Клиент оформляет заказ по телефону или электронным способом. Товар резервируется на складе.
3.Клиент переводит безналичным способом через любое отделение любого банка России или вносит в кассу наличные через своих доверенных лиц в Махачкале или использует оплату переводом безналичным способо.
4.После успешного прохождения платежа наша служба логистики отправляет заказанный товар через заранее согласованную с клиентом транспортную компанию. (Весь груз ОБЯЗАТЕЛЬНО страхуется и обрешечивается).
5.Услуги транспортной компании клиент оплачивает при получении товара.
Узнайте подробности у наших менеджеров.
Искренне ценим доверие, которое вы нам предоставляете при приобретении нашего товара.
Сознавая важность вашей покупки, мы страхуем товар.
Наша компания гордится своей надежностью и преданностью клиентам, и поэтому мы заботимся о том, чтобы каждый товар, который вы приобретаете у нас, оставался в прекрасном состоянии
Как чистить кофейное оборудование
После каждого приготовления на оборудовании остаются кофейные следы. Например, кофе в кофемолке или масла в эспрессо-машине. Они начинают портить вкус кофе: он становится прогорклым и ничто не помогает его исправить.
Чистота оборудования — первое правило хорошего кофе.
Проблема в том, что кофе при контакте с воздухом быстро начинает окисляться, и это приводит к его старению.
В результате загрязнение кофемолки, эспрессо-машины или другого кофейного оборудования приводит к тому, что кофе получается невкусным.
Чтобы грязное оборудование не сводило старания на нет, его нужно регулярно чистить.
В этой статье расскажем, как, чем и насколько часто надо чистить кофемолку, капельную кофеварку, домашнюю и профессиональную эспрессо-машину и разные сосуды для приготовления альтернативы.
- При помощи специальных таблеток для чистки кофемолок. Для этого нужно смолоть их, как обычный кофе. На одну чистку нужно 35–40 грамм — столько помещается в крышку от банки, так что необязательно их взвешивать. Мы рекомендуем чистить кофемолку специальными таблетками через каждые 10–15 кг смолотого кофе.
- Разбирать кофемолку, вынимать жернова и чистить их вручную. Но тут очень важно сделать всё правильно и ничего не сломать. Например, если установить жернова немного неровно, то качество помола может снизиться. Кроме того, при разборе кофемолки помол сильно собьётся и за время настройки потратится больше кофе, чем стоили бы таблетки для чистки. Чтобы не ошибиться при разборке и сборке кофемолки, мы рекомендуем прочитать инструкцию к вашей кофемолке. У каждой кофемолки устройство отличается и общие рекомендации дать нельзя. Мы не рекомендуем разбирать кофемолку чаще, чем через каждые 50–70 кг смолотого кофе.
КОФЕМОЛКА
Кофемолку можно почистить двумя способами:
Капельная кофеварка
Капельная кофеварка по большому счёту состоит из трёх частей: бойлер, в который заливают воду, отсек для молотого кофе с фильтром и сеткой-душем и термос или стеклянный чайник, в которые стекает готовый кофе. Чтобы кофе был вкусным, каждую из этих частей нужно чистить.
Чтобы очистить бойлер капельной кофеварки от накипи, нужно разбавить в воде или специальную химию, или лимонную кислоту (30 грамм на литр), или уксус (1:2), залить это в бойлер и включить приготовление кофе. На середине процесса кофеварку нужно выключить и оставить в таком состоянии на 15–20 минут, чтобы вода очистила внутренние поверхности. Затем надо снова включить кофеварку, чтобы оставшийся раствор полностью перешёл в термос или стеклянный чайник. В конце нужно включить кофеварку ещё три раза с обычной водой, а затем протереть, чтобы в кофе не было привкуса химии.
Кроме того, нужно отдельно почистить сетку-душ. Сделать это можно при помощи мягкой щётки. Использовать мыло нельзя.
Кроме самой кофеварки также нужно чистить термос или стеклянный чайник, в которые готовится кофе. Мы рекомендуем оставлять их на ночь с чистящим средством внутри, а затем протирать щёткой на длинной ручке. Дома это можно делать раз в неделю, в кофейне — каждый день.
Эспрессо машина
Очистка профессиональной эспрессо-машины включает в себя очистку холдеров, групп и бойлера. Холдеры и группы нужно чистить ежедневно или чаще, а бойлер — примерно раз в год.
В конце смены холдеры нужно снова разбирать, чистить щеткой и замачивать в химии.
Химия — это специальное чистящее средство, которое нужно разбавить в горячей воде и опустить туда холдеры. Медные хромированные холдеры можно держать в химии не дольше часа, чтобы сохранить хром. Холдеры из нержавеющей стали можно спокойно оставлять на всю ночь.
Группы чистят при помощи «слепого» холдера и химии, но сперва разбирают их и чистят щёткой. В зависимости от модели кофемашины, группы разбираются по-разному. Где-то нужно просто поддеть сетку группы с края, а где-то — открутить удерживающий винт.
Сетку, резиновую прокладку и саму группу изнутри нужно тщательно очистить от остатков кофе и запекшихся масел.
Химия — это специальное чистящее средство, которое нужно разбавить в горячей воде и опустить туда холдеры. Медные хромированные холдеры можно держать в химии не дольше часа, чтобы сохранить хром. Холдеры из нержавеющей стали можно спокойно оставлять на всю ночь.
Группы чистят при помощи «слепого» холдера и химии, но сперва разбирают их и чистят щёткой. В зависимости от модели кофемашины, группы разбираются по-разному. Где-то нужно просто поддеть сетку группы с края, а где-то — открутить удерживающий винт.
Сетку, резиновую прокладку и саму группу изнутри нужно тщательно очистить от остатков кофе и запекшихся масел.
Затем нужно собрать всё обратно и очистить группы с химией. Для этого в его корзину слепого холдера засыпают порцию химии, вставляют в группу и включают пролив на 8–10 секунд, затем выключают на пару секунд. Не вынимая холдер, пролив включают и выключают ещё пару-тройку раз.
После очистки с химией, нужно вынуть «слепой» холдер, ополоснуть его под горячей водой и повторить тот же алгоритм, но уже без химии. Это нужно, чтобы окончательно промыть систему. Затем нужно включить пролив без какого-либо холдера примерно на 30 секунд.
Учитывайте, что слепой холдер не пропускает воду и в системе создаётся давление. Лучше не держать включённый пролив дольше 10 секунд — это может повредить помпу.
После полной очистки групп и холдеров с химией, нужно приготовить порцию эспрессо и вылить её — это позволит избежать даже минимального привкуса химии в чашке для гостя.
Обычно группы чистят в конце рабочего дня, когда в кофейне никого не осталось. Мы рекомендуем чистить группы с химией и в середине дня, особенно при большой проходимости.
Примерно раз в год нужно чистить бойлер от накипи.
Как правило, это не делают самостоятельно, а отдают кофемашину на техобслуживание. Профессионалы в сервисе снимают бойлер и трубки, и очищают их накипи.
Учитывайте, что слепой холдер не пропускает воду и в системе создаётся давление. Лучше не держать включённый пролив дольше 10 секунд — это может повредить помпу.
После полной очистки групп и холдеров с химией, нужно приготовить порцию эспрессо и вылить её — это позволит избежать даже минимального привкуса химии в чашке для гостя.
Обычно группы чистят в конце рабочего дня, когда в кофейне никого не осталось. Мы рекомендуем чистить группы с химией и в середине дня, особенно при большой проходимости.
Примерно раз в год нужно чистить бойлер от накипи.
Как правило, это не делают самостоятельно, а отдают кофемашину на техобслуживание. Профессионалы в сервисе снимают бойлер и трубки, и очищают их накипи.
Ещё раз о том, какие средства понадобятся для чистки кофейного оборудования
- Таблетки для очистки кофемолки.
- Таблетки или порошок для очистки автоматической кофемашины от кофейных масел.
- Средство для декальцинации.
- Щётка для чистки групп и холдеров эспрессо-машины.
- Порошок или в таблетки для чистки эспрессо-машины.
9 мин на прочтения
4625 просмотров
>
ХИМИЯ
Гарантия
1. Гарантийный ремонт вышедшего из строя оборудования производится бесплатно в период действия гарантийного срока, если установлено, что неисправность вызвана браком завода-изготовителя.
2. Гарантийное обслуживание осуществляется в течении гарантийного срока только при соблюдении покупателем следующих требований:
2. Гарантийное обслуживание осуществляется в течении гарантийного срока только при соблюдении покупателем следующих требований:
В случае отсутствия акта пуско-наладочных работ оборудование снимается с гарантийного обслуживания.
- монтаж (установка), подключение к сетям электро- и водоснабжения и пуско-наладка оборудования для эксплуатации которого необходимы условия:
- подключение к 380 В (трехфазной сети электроснабжения)
- подключение к магистралям водоснабжения, подключение к канализации
- проведение пуско-наладочных работ
- также для холодильных машин, независимо от подключения к сети, должны выполняться сертифицированной сервисной организацией с выдачей акта пуско-наладочных работ в обязательно порядке.
- работы по техническому обслуживанию оборудования, рекомендованные технической документацией должны выполнятся своевременно и в полном объёме;
- в работе оборудования должны использоваться только рекомендуемые заводом-изготовителем расходные материалы (моющие средства, картриджи и т.п.);
- проведение пуско-наладочных работ
- к эксплуатации оборудования может быть допущен только персонал прошедший инструктаж по правилам эксплуатации и техники безопасности.
3. Также оборудование снимается с гарантийного обслуживания в следующих случаях:
- при наличии механических повреждений оборудования;
- при нарушении правил эксплуатации, рекомендованных технической документацией;
- при обнаружении следов изменения конструкции или схемы оборудования;
- при попадании внутрь прибора посторонних предметов или жидкостей (кроме необходимых для эксплуатации);
- при наличии повреждений, вызванных стихией, пожаром, бытовыми факторами (затопление и т.п.);
- при перепродаже третьим лицам.
4. Гарантия не предоставляется на следующие расходные материалы и запасные части, подверженные износу при нормальной эксплуатации Оборудования:
- режущие диски, шнеки, ножи для измельчительного и режущего оборудования;
- электрические и светодиодные лампы, лампы индикации и т.п.;
- кнопки ( выключатели), приводные ремни, фильтры, петли, замки;
- резиновые прокладки, уплотнители, сальники и т.п.
- нагревательные элементы
5. Гарантийное обслуживание не включает в себя выполнение регламентированных работ по техническому обслуживанию, а также замену деталей, частей агрегатов и механизмов, вышедших из строя в связи с естественным износом или истечением ресурса эксплуатации в соответствии с технической документацией на оборудование.
6. Для получения гарантийного обслуживания покупателю необходимо предоставить:
- акт о выполнении работ по монтажу (установке) сервисной организацией ;
- фото шильдика (информационная табличка, на которая размещены надписи и обозначения, относящееся к маркируемому изделию);
- дату ввода в эксплуатацию, дата выхода из строя, дата последнего технического обслуживания;
ПОСТАВКИ
Мы оборудовали уже более 20 кофейн, кафе и ресторанов. Каждое оборудование, которое мы предлагаем, тщательно выбрано с учетом потребностями наших клиентов. Мы сотрудничаем с лучшими производителями, чтобы гарантировать надежность и долговечность.
Наша команда опытных специалистов готова предложить индивидуальные решения, соответствующие самым взыскательным требованиям.
Наша команда опытных специалистов готова предложить индивидуальные решения, соответствующие самым взыскательным требованиям.
Trust sales открылся в 2022 году, но наша история началась гораздо раньше. С 2018 года мы погружены в мир кофе, искренне увлечены его разнообразием и сложностью. На протяжении этих лет мы изучали и развивались, разрабатывали уникальные рецептуры и стремились сделать кофе доступным для каждого ценителя этого напитка.
НЕМНОГО О НАС
Наш сайт предлагает широкий ассортимент оборудования, от эспрессо-машин до кофемолок, каждая единица которого тщательно отобрана с учетом качества и функциональности. Мы верим, что каждый любитель кофе должен иметь возможность не только наслаждаться вкусным напитком, но и участвовать в процессе его приготовления. Таким образом, Trust sales становится не просто магазином, а настоящим спутником в увлекательном мире кофе.
В 2022 году, вдохновленные нашими достижениями, мы решили расширить горизонты и открыть сайт, посвященный Кофейному оборудованию. Это стало логичным этапом в развитии нашего бренда, поскольку мы стремимся не только предлагать высококачественные кофемашины и гриндеры, но и предоставить нашим клиентам все необходимые инструменты для создания идеальной чашки.
Склад Магазина находится в Махачкале. Благодаря интернету и курьерской службе, магазин способен функционировать из любой части России. Низкие затраты на содержание склада в регионе и удобные условия доставки способствуют эффективной работе магазина.
Давайте оставаться на связи !
Напишите нам - Мы здесь для вас!
